Para empezar, haré una lista de los ingredientes que necesitamos:
· 4 patatas medianas.
· 1 cebolla.
· 5 huevos.
· Aceite.
· Sal.
Como podéis observar, los ingredientes no son muy difíciles de obtener.
Ahora os voy a explicar en distintos pasos como se hace:
1. El primer paso sería pelar y cortar tanto
la cebolla como las patatas. Las patatas se deben cortar en rodajas finas, para
que la tortilla no esté tan espesa, y la cebolla en finos hilos también, pero
eso al gusto del consumidor, sin olvidar que la cebolla no es necesaria
echarla, solo que le da un estupendo sabor a este estupendo plato.
| Patata y cebolla friéndose |
3. Mientras las patatas y cebolla están
escurriéndose, nosotros vamos a cascar los huevos y echarlos en un recipiente
para batirlos.
4. Cuando se hayan batido los huevos,
pondremos en el huevo los ingredientes que teníamos escurriéndose, y lo
mezclamos todo.
5. Por último, volvemos a echar aceite en
una sartén (puede ser la misma de antes), pero esta vez en menor cantidad, y
vetemos la mezcla de huevo con patata y cebolla. Esperamos a que se haga por el
lado inferior y le damos la vuelta, con ayuda de un plato o cualquier
utensilio. Cuando se haya hecho por el nuevo lado inferior, ya está lista para
sacarse, y después de esperar un rato a que se enfríe, estará lista para
comerse.







