Tortilla de Patata

    La Tortilla de Patata es uno de mis platos favoritos, por eso voy a hablar de ella en esta entrada. Explicaré como hacemos la tortilla en mi casa, para que todos aquellos fanáticos de esta comida o simplemente extranjeros que les gustaría saber cómo se hace, la disfruten.

    Para empezar, haré una lista de los ingredientes que necesitamos:

·      4 patatas medianas.

·      1 cebolla.

·      5 huevos.

·      Aceite.

·      Sal.

    Como podéis observar, los ingredientes no son muy difíciles de obtener. Ahora os voy a explicar en distintos pasos como se hace:

1.   El primer paso sería pelar y cortar tanto la cebolla como las patatas. Las patatas se deben cortar en rodajas finas, para que la tortilla no esté tan espesa, y la cebolla en finos hilos también, pero eso al gusto del consumidor, sin olvidar que la cebolla no es necesaria echarla, solo que le da un estupendo sabor a este estupendo plato.

Patata y cebolla friéndose

2.  Una vez se han cortado estos ingredientes, hay que proceder a freírlos todos juntos, para ello, utilizaremos una sartén y el aceite, que tendremos calentando un rato antes de echar las patatas y la cebolla. Estas primeras las echaremos en primer lugar, ya que tardan más en freírse que la cebolla, pero sin dejar un gran intervalo de tiempo entre la una y la otra echamos la segunda. Lo dejamos friéndose hasta ver que está todo hecho y listo para sacar de la sartén, entonces lo ponemos en un escurridor y dejamos que suelte aceite.

3.  Mientras las patatas y cebolla están escurriéndose, nosotros vamos a cascar los huevos y echarlos en un recipiente para batirlos.

4.  Cuando se hayan batido los huevos, pondremos en el huevo los ingredientes que teníamos escurriéndose, y lo mezclamos todo.

5.  Por último, volvemos a echar aceite en una sartén (puede ser la misma de antes), pero esta vez en menor cantidad, y vetemos la mezcla de huevo con patata y cebolla. Esperamos a que se haga por el lado inferior y le damos la vuelta, con ayuda de un plato o cualquier utensilio. Cuando se haya hecho por el nuevo lado inferior, ya está lista para sacarse, y después de esperar un rato a que se enfríe, estará lista para comerse.

Tortilla de Patata (Resultado final)

    Estos son todos los pasos para poder disfrutar de una rica Tortilla de Patata. Espero que la saboreéis bien si la hacéis y os guste.